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本报讯 近日，记者在浙江旺盛达食品有限公司获悉，该公司的新产品压榨菜籽油已隆重上市。“旺盛达”系列油又多了一个新品种，喜爱“旺盛达”健康好油的市民又多了一项选择。
“人要健康，最好是少吃油，吃好油”。没有一个做产品的人说要建议人们少吃或少用他的产品的，而“旺盛达”公司总经理俞健宁是个例外。他认为：人要健康就是应该少吃油，并且要吃绿色健康的好油。好油才能真正吃出健康来。这与推销产品是两个不同的概念。
俞健宁这几年一直致力绿色健康油的开发，如旺盛达牌山茶油、山茶调和油、菜籽油等。这些可都是纯天然压榨的健康好油。他介绍说：菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
他告诉记者：菜籽油一般人皆能食用，并具有食疗作用。
俞健宁对山茶油更是如数家珍，他说：山茶油提取自油茶树的种籽，制作压榨全过程均为物理方法，是真正的纯天然绿色食用油。茶油不含芥酸胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高天橄榄油。长期食用山茶油对心血管疾病，降低血清中的胆固醇，高血压、心脑血管、肥胖症等人士最适宜食用山茶油，特别是对产妇后复原有良好的保健作用。山茶调和油具备以上的保健功能外，还具有口感更好，成本更低的优势，是市民选择优惠健康的好产品。
（周刊记者 鲍李俊）